Leche condensada!!! Febrero: Reto "Alfabeto Dulce"!!

Holaaa!!!

Si que pasan rápidos los meses, no??? Ya estamos a 25 de febrero y con él que llega???

Pues la nueva receta del Reto "Alfabeto Dulce"!!!!!

Qué ilusión!!!!!!! Esta receta es muy,muy pero que muy sencilla y sale buenísima de verdad!!! 

La única parte que quizás es más complicada es el caramelo pero aun así yo era la primera vez que lo hacía y ha salido estupendo!!! Pero si no os la queréis jugar, comprar el caramelo y listo!!! =) 

Os dejo la canción y vamos ya con la receta!!! Hoy...Billionaire - Bruno Mars

FLAN DE LECHE CONDENSADA CON UN TOQUE DE LIMÓN

Ingredientes (Receta de Maite's Sweet Food) 

Para el caramelo

• 150 gr de azúcar
• 4 cucharadas de agua
• 1 cucharada de limón

Para el flan

• 500 ml de leche
• 400 g de leche condensada
• 4 huevos
• Gotitas de limón

Para empezar precalentamos el horno a 180ºC tanto arriba como abajo. Y proseguimos a hacer el caramelo. Para empezar ponemos en un cazo a fuego lento el azúcar, el agua y el limón. Vamos removiendo poco a poco hasta que coja color. Seguimos removiendo más hasta que esté en su punto. Una vez llegue al punto, lo retiramos del fuego, le echamos 8 cucharadas de agua caliente para que no se quede pegado y quede bien para el flan y lo echamos en el molde o moldes que vamos a usar para hacer el flan.

Reservamos el/los moldes con el caramelo.

Luego, en un bol batimos la leche condensada,las gotitas de limón, la leche y los huevos hasta que esté todo bien integrado.

A continuación, rellenamos el/los moldes. Cubrimos con papel de plata y colocamos el molde en una bandeja honda para horno, llenamos de agua un tercio de la bandeja y horneamos los flanes hasta que cuajen. El tiempo de horneado depende del horno y del molde o moldes que uséis yo estuve 1 hora y media pero id comprobando si está hecho a partir de los 45 minutos no sea que se os pase!!!;) 

Cuando esté, lo sacamos del horno y de la bandeja con el agua dejamos reposar un rato. Cuando esté frío lo guardamos en la nevera y lo servimos al cabo de un par de horas.

Rico, no???

Ah!! Y agradecer a Barbara de Beauty starts at healthy por darme otro premio!!!Gracias de corazón!!!!!!! No podré hacerlo porque estoy muy liada pero de verdad que mil gracias!!Me hace muchísima ilusión!!!

Mil gracias por leer!!
Un beso

Maite
PD: Estoy enlazando este post al Carrusel de blogs de las Cosas Ricas de Gaby nº14
PD2: Estoy enlazando este post a la fiesta de enlaces nº57 del blog Personalización de Blogs

Bizcocho de limón!!!

Holaaa!!!

Hoy os traigo una super receta!!! Muy,muy fácil!!!! Es un super bizcocho de limón!!!!!!!!!!

Queda delicioso y lo puedes hacer para cualquier ocasión!! Desde un desayuno o merienda hasta un cumpleaños!!! Puedes usarlo para hacer un layer cake o unos cake pops!! O simplemente comerlo tal cual!!Lo que se te ocurra!!Todo quedará estupendo!!

El limón le aporta un toque fresco al ya de por si esponjoso pastel!!!

Antes de pasar a la receta os dejo ya con la canción del post: 1000000 - Alexandra Stan

Y vamos allá!! ;) 

BIZCOCHO DE LIMÓN

Ingredientes (Receta de Maite's Sweet Food) 

• 1 yogur natural
• Azúcar (2 medidas de yogur)
• Harina (3 medidas de yogur)
• Aceite (1/2 medida de yogur)
• 1 sobre de levadura
• 3 huevos
• Zumo de un limón y medio

Para empezar como siempre, precalentamos el horno a 180ºC y preparamos el molde, es decir, lo untamos con mantequilla y espolvoreamos harina para que así el pastel no se nos pegue.

Luego, cogemos el yogur (guardamos el vasito porque lo vamos a usar para medir los otros ingredientes), lo vertemos en un bol y añadimos el azúcar (2 medidas de yogur) y batimos.

A continuación añadimos la harina (3 medidas de yogur), volvemos a batir e incorporamos el aceite.

Cuando tengamos una masa homogénea, añadimos los huevos uno a uno y batimos hasta que tengamos una masa fina. Una vez hecho esto, agregamos la levadura y batimos de nuevo. Luego, incorporamos el zumo de los limones y batimos de nuevo.

Por último, echamos la masa en el molde previamente preparado y lo metemos en el horno durante aproximadamente 30 minutos.

**RECOMENDACIONES: Ya sabéis que para comprobar si está hecho simplemente tenéis que pinchar el pastel con un palillo y si sale limpio es que ya está!!

Para el horno yo solo encendí la parte de abajo y acordaros de poner el molde en la rejilla y no el la bandeja del horno ya que sino se os puede requemar el molde :)

Espero que os guste y sirva!!! ;)

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ENGLISH VERSION

LEMON SPONGE CAKE

Ingredientes

• 1 yogurt
• Sugar (Using the yogurt pot as a measure, we will use 2 yogurt measures)
• Flour (3 yogurt measures)
• Oil (1/2 yogurt measure)
• 3 eggs
• 1 packet of baking powder (approximately 16 gr)
• One and a half lemons juice

To start we preheat the oven to 180ºC and prepare our mold, we will butter it and sprinkle some flour to avoid the cake from sticking into it.

After that, we take a bowl and put the yogurt and the sugar. We beat everything and then add the flour, we continue beating and when we have an homogeneous dough we add the oil and beat again. 

Thereon we add the eggs and when we have a thin dough we add at last the baking powder, beat well and put the dough in the mold. To finish we just have to add the lemons juice and beat again till everything is well integrated.

Then we just have to put the mold in the oven for about 30 minutes. 

**RECOMMENDATIONS: Remember that to check if the cake is done you just have to sink a toothpick into it and if it comes out clean, it means that the cake is made.

For the oven: you should better put the mold on the grill and not on the baking sheet because it can scorch the mold. And I only turn on the under part of the oven to bake them. 

I hope you like it!!!

Thanks for reading!!!

Por cierto, os habéis fijado que tenemos dos apartados nuevos??Sisisis os he puesto uno de los paso a paso que haga y otro en el que os clasificaré las recetas según su nivel de dificultad!!¿Qué os parece?

Mil gracias por leer!!

Un beso

Maite*

¡¡¡Segundo post conjunto!!!

Holaaa!!!
Y aquí llega!!! Creo que es uno de los posts más esperados de todos.
Sí,sí, este que estáis pensando....el 2º POST CONJUNTOO!!! Uau!!!! 
Sé que much@s queríais participar pero no os ha dado tiempo así que no os preocupéis, a la próximaa!!



No os hago esperar más!jajaja Vamos ya a por la lista pues!!! =) 

Especial San Valentín!!!! (Avanzado ;) ) Y premios!!!

Hola, hola!!!

Como veis por el título hoy os traigo un post doblemente especial y doblemente dulce!!!!

En primer lugar quería contaros que me han dado tres premios más!! Sísí!!!

El premio Liebster award de parte de Las delicias de Mayte y de Mery Aperitiveos.Y el premio CONÓCEME de parte de Dolce Sentire!!!! 

Madre mía!!!!!!Qué pasada!!! Os agradezco el premio de corazón!!!!!!! No sabéis la ilusión que me hacen!!! Todos!!!=)

Como tengo muchos exámenes y lío con todo, no puedo dedicarme a nominar los 11 blogs y responder a todas las preguntas que hay que hacer cuando te dan los premios.

Pero lo que sí que voy a hacer es hablar de los blogs tan fantásticos que me han dado el premio!!! =)

El blog de Las delicias de Mayte es un blog monísimo con recetas saladas y dulces y con ideas super, super originales!!! 

Por lo que respecta al blog Mery Aperitiveos, es un blog maravilloso!! Tiene recetas de todo pero unas recetas deliciosas sobretodo de aperitivos!!Aunque podréis encontrar de tanto dulce como salado también!!! 

Y el blog de Dolce Sentire es una pasada!!Es super cuco, tiene tutoriales, fotos preciosas y un montón de recetas deliciosas!!! ;)

Os invito a todos a haceros fans de las tres y seguirlas!!;)

Por otro lado... SAN VALENTÍN!!!!!!!Sé que much@s de vosotr@s querréis ideas para hacer para el día de los ENAMORADOS!!!! ;) 

Para empezar os dejo algunas ideas que he sacado de PINTEREST o GOOGLE!!! ;) No son mías pero son monísimas!!!

Y ahora sí, vamos a ver lo que he hecho yo!!! Espero que os guste la idea!!Creo que es super, super original y precioso!!!!!!!!

¿Qué os parece?

Se trata como habéis visto arriba.... un RAMO DE ROSAS DE CUPCAKES!! Aquí lo tenéis!! 

¿Qué os parece? ¿Os explico cómo se hace? Vamos allá!!  ;) 

Para empezar tenemos que hacer unos cupcakes y decorarlos la buttercream en forma de rosa.

¿Cómo se hace? Usamos una boquilla 1M de Wilton y hacemos la vuelta al cupcakes del centro hacia fuera.

Yo hice unos cupcakes de vainilla con buttercream de chocolate blanco, la receta la podéis ver aquí.

Una vez tenemos los cupcakes con las rosas hechas vamos a hacer el ramo. 

Necesitamos: papel de seda,palillos, una bola de porexpan, tijeras, un jarrón u otro recipiente del estilo para poder colocarlo todo y por supuesto los cupcakes!!!

Para empezar colocamos la bola de porexpan en el jarrón o cubo, y pinchamos palillos en la bola y luego empezamos a pinchar en los palillos los cupcakes.

Por último, ponemos en los espacios retales de papel de seda para que no se vea la bola.  Y listo!! =) 

 

¿Os ha gustado? La idea es del blog 52 Kitchen Adventures. Me encantó tanto, tantísimo que aquí la tenéis!!!

Creo que es una idea genial para SAN VALENTÍN, no creéis? Ya me diréis como os queda si la hacéis!!! 

Y por último, simplemente recordaros que todavía tenéis unos días para apuntaros al POST CONJUNTO!!!Os dejo las instrucciones y el post aquí.

Espero que os haya gustado!!!!!!Opiniones, opiniones!!! ;) 

Un besazoo

Maite*

PD: To see the English version of the recipe you have to go here.  ;)
PD2: Y la canción!! Demons - Imagine Dragons
PD3: Estoy enlazando este post a la fiesta de enlaces nº53 del blog Personalización de Blogs
PD4: Estoy enlazando este post al Carrusel de blogs de las Cosas Ricas de Gaby

Os dejo el resumen!! ;)