Bizcocho de limón!!!

Holaaa!!!

Hoy os traigo una super receta!!! Muy,muy fácil!!!! Es un super bizcocho de limón!!!!!!!!!!

Queda delicioso y lo puedes hacer para cualquier ocasión!! Desde un desayuno o merienda hasta un cumpleaños!!! Puedes usarlo para hacer un layer cake o unos cake pops!! O simplemente comerlo tal cual!!Lo que se te ocurra!!Todo quedará estupendo!!

El limón le aporta un toque fresco al ya de por si esponjoso pastel!!!

Antes de pasar a la receta os dejo ya con la canción del post: 1000000 - Alexandra Stan

Y vamos allá!! ;) 

BIZCOCHO DE LIMÓN

Ingredientes (Receta de Maite's Sweet Food) 

• 1 yogur natural
• Azúcar (2 medidas de yogur)
• Harina (3 medidas de yogur)
• Aceite (1/2 medida de yogur)
• 1 sobre de levadura
• 3 huevos
• Zumo de un limón y medio

Para empezar como siempre, precalentamos el horno a 180ºC y preparamos el molde, es decir, lo untamos con mantequilla y espolvoreamos harina para que así el pastel no se nos pegue.

Luego, cogemos el yogur (guardamos el vasito porque lo vamos a usar para medir los otros ingredientes), lo vertemos en un bol y añadimos el azúcar (2 medidas de yogur) y batimos.

A continuación añadimos la harina (3 medidas de yogur), volvemos a batir e incorporamos el aceite.

Cuando tengamos una masa homogénea, añadimos los huevos uno a uno y batimos hasta que tengamos una masa fina. Una vez hecho esto, agregamos la levadura y batimos de nuevo. Luego, incorporamos el zumo de los limones y batimos de nuevo.

Por último, echamos la masa en el molde previamente preparado y lo metemos en el horno durante aproximadamente 30 minutos.

**RECOMENDACIONES: Ya sabéis que para comprobar si está hecho simplemente tenéis que pinchar el pastel con un palillo y si sale limpio es que ya está!!

Para el horno yo solo encendí la parte de abajo y acordaros de poner el molde en la rejilla y no el la bandeja del horno ya que sino se os puede requemar el molde :)

Espero que os guste y sirva!!! ;)

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

ENGLISH VERSION

LEMON SPONGE CAKE

Ingredientes

• 1 yogurt
• Sugar (Using the yogurt pot as a measure, we will use 2 yogurt measures)
• Flour (3 yogurt measures)
• Oil (1/2 yogurt measure)
• 3 eggs
• 1 packet of baking powder (approximately 16 gr)
• One and a half lemons juice

To start we preheat the oven to 180ºC and prepare our mold, we will butter it and sprinkle some flour to avoid the cake from sticking into it.

After that, we take a bowl and put the yogurt and the sugar. We beat everything and then add the flour, we continue beating and when we have an homogeneous dough we add the oil and beat again. 

Thereon we add the eggs and when we have a thin dough we add at last the baking powder, beat well and put the dough in the mold. To finish we just have to add the lemons juice and beat again till everything is well integrated.

Then we just have to put the mold in the oven for about 30 minutes. 

**RECOMMENDATIONS: Remember that to check if the cake is done you just have to sink a toothpick into it and if it comes out clean, it means that the cake is made.

For the oven: you should better put the mold on the grill and not on the baking sheet because it can scorch the mold. And I only turn on the under part of the oven to bake them. 

I hope you like it!!!

Thanks for reading!!!

Por cierto, os habéis fijado que tenemos dos apartados nuevos??Sisisis os he puesto uno de los paso a paso que haga y otro en el que os clasificaré las recetas según su nivel de dificultad!!¿Qué os parece?

Mil gracias por leer!!

Un beso

Maite*