Irlanda!!! Reto "Reposteras por Europa"!! (Junio)

Buenos días familiaaa!!

¿Sabéis que post os traigo hoy?

A ver, os cuento, resulta que el mes pasado me apunté a otro reto!!

Sí,sí,sí!!A otro!! (Me encantan los retos!!!Son super divertidos, te hacen tener que ser super original en la cocina y así conocemos a otros blogs super bonitos!!! ;) )

Bueno, pues me apunté al RETO REPOSTERAS POR EUROPA que organiza el blog Tothom a la cuina. Es un reto super, super, super chulo!! ¿Os cuento cómo funciona?

Cada mes los blogs que participamos nos vamos de viaje a un país de Europa y debemos hacer un postre de ese país que publicaremos el día 10 de cada mes!!! ¿¿¿Verdad que mola??? =) =) =) =)

A mi me encanta la idea!!Y con lo que me gusta viajar a mí...!!! Y... hoy es día 10 de junio... así que...nos vamos a IRLANDA!!!!!!!!!!

Tengo que deciros que cuando vi el país me encantó!! En seguida empecé a buscar postres para poder hacer... Había muchos, muchos y muy originales... Pero entonces vi esta tarta!!

Una tarta de queso con crema irlandesa y... me gustó, vamos que si me gustó, me encantó!!!!!!!!! =)

Y resulta que también hacía tiempo que quería hacer una tarta helada así que pensé... ¿por qué no juntar las dos? Y nació esta estupendisima receta!!! CHEESECAKE HELADA DE CHOCOLATE Y CREMA IRLANDESA!!! ¿Se os está haciendo la boca agua tanto como a mí? 

Ya me callo, ya... ;) Que sé que queréis ver la receta!!Jajajaja Os dejo la cancioncita y vamos a ver las fotos!!! Y por supuesto la receta para que la podáis hacer también vosotr@s!!! Bailando - Enrique Iglesias

CHEESECAKE HELADA DE CHOCOLATE Y CREMA IRLANDESA

Ingredientes (Receta de BBC Good Food)

Para la base:

• 100 gr de mantequilla
• 250 gr de galletas María

Para el relleno:

• 600 gr de queso crema
• 150 gr de azúcar glass
• 25 ml de crema irlandesa
• 300 ml de nata para montar
• 100 gr de chocolate 

Para empezar a hacer la cheesecake tenemos que coger las galletas María y las trituramos. Tenemos que conseguir un polvo muy, muy fino de galletas para que nuestra base quede mejor unida y perfecta. Luego, echamos la mantequilla derretida por encima, mezclamos bien y cuando las galletas hayan absorbido la mantequilla y tengamos una "masa" paramos. La cogemos, la ponemos en el molde y presionando la masa de galletas con una cucharada contra la base de nuestro molde, hacemos nuestra base de la tarta de queso y reservamos en el frigorífico. 

Ahora vamos a hacer el relleno. Para empezar cogemos la nata líquida, la montamos y la reservamos. A continuación, cogemos el queso crema y lo batimos con el azúcar glass y la crema irlandesa.

Entonces, con la ayuda de una espátula incorporamos la nata montada y chocolate troceado. 

Por último, ponemos el relleno en el molde y ahora... el toque de Maite's Sweet Food!!!!!

Lo ponemos en el congelador al menos una noche entera para que se quede completamente helada y riquísima!! =) =) =)

Justo antes de servir la decoramos con cacao en polvo y unas fresas.

Mmm...Y a disfrutarla!! Os aseguro que os encantará si la hacéis!!! ;) ;) ;)

Contadme que os parece, si la hacéis y si hay algún postre en especial del que os gustaría tener la receta!!! Así lo haré y os lo traigo!!

Mil gracias por leer como siempre!!!

Un besazo irlandés fuerte, fuerte!!! ;)
Maite

PD: Participo en el Carrusel nº 22 del blog las Cosas Ricas de Gaby