Oreo caseras!!!

Hola, holaa!!!

Los que me seguís en Facebook sabéis que no estoy realmente aquí hoy, no, estoy de campamentos haciendo de monitora!!! Sí!!!Una pasadaa!!! =) =)

Pero como os conté no os iba a dejar estos días sin niguna receta, verdad?? Verdad verdadera!!! 

Así que antes de irme os preparé este post que a mi personalmente me encanta y seguro que a vosotr@s también!! 

OREO,OREO,OREO es la cancioncita que suena mientras leeis este post....

Mmmmm las mejores galletas del mundo, si??? Y encima si son caseras... Uououo!!Una delicia!!No os digo más!!! Tendréis que probarlas!!

Os dejo la canción real del post así animadita para algrar el día Let's get loud - Jennifer Lopez!!! Apetece bailar, verdad?? =)

Por último y antes de empezar con la receta deciros que la decoración de los vasos con sprinkles la he hecho gracias a lo que me contó mi amiga Rocío de Kids and chic. 

La verdad es que no es para nada complicado pero el resultado es ESPECTACULAR. Para hacerlo sólo tenemos que mojar la punta del vaso con un poco de agua y espolvorear por encima los sprinkles que queramos y ya veréis que se quedan pegados y os queda de maravilla la presentación!!! =) =) =) =) =)

OREO CASERAS

Ingredientes (Receta adaptada de Mi Dulce Tentación)

Galletas:

• 160 gr de harina
• 95 gr de cacao en polvo
• 70 gr de mantequilla
• 100 gr de azúcar moreno
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita de levadura

Relleno:

• 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 60 gr de azúcar glass
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Empezamos preparando la bandeja, es decir, la cubrimos con papel vegetal y la reservamos, por otro lado, precalentamos el horno a 200ºC. Mezclamos y tamizamos en un bol la harina, el cacao y la levadura y reservamos.

En otro bol batimos la mantequilla y el azúcar. Cuando esté bien unido agregamos el huevo y volvemos a batir. Luego, añadimos a esta mezcla la otra mezcla de harina, cacao y levadura y lo unimos todo con las manos. Y seguimos amasando hasta que tengamos una masa homogénea.

Entonces, vamos haciendo la forma de las oreo y las colocamos en la bandeja que teníamos cubierta con papel vegetal. Más tarde, lo metemos en el horno durante unos 10-15 minutos. 

Pasado ese tiempo, las sacamos del horno y las dejamos en la rejilla y empezamos a preparar el relleno. 

Para hacer el relleno cogemos la mantequilla (que tiene que estar a temperatura ambiente) y la batimos con el azúcar glass. Cuando esté bien integrado agregamos el extracto de vainilla y batimos hasta que lo tengamos bien integrado.

Para terminar, cogemos las oreo y las vamos montando: cogemos una galleta la cubrimos con la crema-relleno y la cubrimos con otra galleta y así hasta que tengamos todas las galletas montadas.

Y a disfrutar se ha dicho!!! ;)

¿Qué os ha parecido? ¿Os ha gustado?

Pues eso era todo por hoy!!! Millones de gracias como siempre por leer!!!

Un besoo
Maite