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Tarta de fresas

Hola, hola de nuevo!!!
¿Cómo va eso? ¿Habéis descansado mucho este fin de semana?
Yo no he parado!!!!
Hoy os traigo una tarta muy,muy sencilla y deliciosa. A mi personalmente me chifla y a mi familia también!!! Se acabó toda entera en sólo dos días!!!
Esta tarta la hice para celebrar el cumpleaños de mi padre. Y le encantó!!!
TARTA DE FRESAS
Ingredientes (Receta de Maite's Sweet Food)
Para el bizcocho:
  • 100 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura 
  • 2 huevos
Para el almíbar:
  • Una cucharada de mermelada de fresa
  • Dos dedos de agua
  • Zumo de medio limón
Para decorar:
  • Fresas
Para empezar, precalentamos el horno a 220ºC. Y luego, vamos preparando el bizcocho. Tenemos que coger la mantequilla y la deshacemos en el microondas. Cogemos la mantequilla deshecha y la batimos con el azúcar. Una vez esté todo bien unido añadimos la harina y la levadura y seguimos batiendo. Para terminar añadimos los huevos uno a uno y vamos batiendo hasta que obtengamos una masa homogénea. 

Luego, engrasamos el molde con el que vamos a hacer el pastel y lo enharinamos. Echamos la masa dentro del molde y lo metemos en el horno durante unos 30 minutos a 220ºC.
Pasado ese tiempo sacamos el bizcocho del horno y dejamos que se enfríe.

**RECOMENDACIÓN: Mejor si cogéis un molde ancho para que el bizcocho sea de pequeño grosor. Ir con cuidado con el horno porque precisamente al ser un bizcocho muy fino puede ser que necesitéis menos tiempo, todo depende de vuestro horno!!! =) =)

Una vez tenemos el bizcocho preparamos el almíbar.
Cogemos la mermelada, el agua y el zumo de limón y lo ponemos en un cazo hasta que hierva. Una vez esté hirviendo, retiramos el cazo del fuego y lo colamos.
Pintamos el bizcocho con el almíbar y colocamos encima las fresas cortadas. Por último, pintamos también las fresas con el almíbar y dejamos que se enfríe y que chupe el almíbar la tarta antes de servirla pero no hace falta ponerla en el frigorífico.

Espero que os guste!!! Ya me diréis que tal os sale si lo probáis!!!

Os dejo la canción y ya me despido!!
Mil gracias por leer como siempre!!
Un besazo
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PD: Estoy enlazando este post al Carrusel de Blogs nº 16 de las Cosas Ricas de Gaby

36 comentarios:

  1. Se ve realmente deliciosa esta tarta y encima de temporada qué más se puede pedir. Felicidades para tú padre!!!
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

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    1. Muchas gracias Ana!!! Me alegra que te guste!!Y gracias por la felicitación!!Ahora mismo le digo!! Un besazo

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  2. Qué rica esta tarta de fresas, es especialmente buena!!!
    Un beso

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    1. Gracias Ariela!!!
      Me encanta que os guste!!! Un beso

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  4. Madre mia que pintaza tiene esta tarta..

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  5. Divinisimaaaaaaaaaaaaas ademas de estar de muerte relenta me encantan las fresas asi que me llevo un caxito para la merienda.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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    1. Perfecto!!!!!!!Llévate los trozos que quieras!!! Y con las fresas la verdad es que no podía ser mejor!!Un besazo

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  6. Madre ¿cómo no he descubierto yo este blog antes? Lo tienes precioso me gusta mucho la presentación de lo que haces, las recetas... :)
    Me apunto la tarta que hace poco hice una de manzana y esta me parece riquisima para una tarde con las amigas.
    Me quedo por aquí como seguidora
    Un besooo!!
    http://lunaressobreelmantel.blogspot.com.es/

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    1. Muchas gracias Sara!!!Me encanta tenerte por aquí y que te guste!!!!!!!!!!Perfecto!!Bienvenida!!! Un besazoo

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  7. Caramba que cosa más buena!! Tiene una pinta deliciosa!!
    Muchas gracias por el comentario, gracias a eso conozco tu precioso blog!
    Besosss

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    1. Gracias Cris!!Y de nada!!Yo encantada de ver tus recetas!!! =) Un beso

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  8. Las tartas de fresas me encantan. las encuentro muy refrescantes.
    Te quedó magnífica.
    Besitos.

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    1. Me alegra que te gusten!!Y sisis, las fresas son de las mejores frutas!!!
      Un beso

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  9. Me pasa como La cocinera mileurista, que ¡me encantan las tartas de fresa! Y todas las que lleven fruta en general. Tiene una pinta genial, seguro que tu padre se quedó más que contento :)

    Besines

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    1. Si!!La verdad es que le encantó!!Sólo decirte que en dos días ya no quedaba tarta!!!jjajaj Triunfarás seguro si la haces!!!
      Un beso y gracias por tu visita!!!

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  10. Pues no dudo nada de que tendría que estar riquísima, me encantan las fresas y aunque en batido están buenas, así enteras lo están mucho más

    Besos

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    1. Gracias Kris!! :) Y sí, estaban de muerte!!Un beso

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  11. Qué bonita!!! Tiene que estar deliciosa :)

    http://lasrecetasdemasero.blogspot.com.es/

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  12. No me extrańa q le encantara a tu papi, es una delicia d tarta. Bsos

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  13. Qué buena pinta que tiene! Normal que le gustara! ;)
    Kissitos!!

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    1. Gracias guapa!!Me alegra muchisimo que os guste a vosotr@s tambien!! Un beso

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  14. Me encantan las tartas de fresa, mi fruta favorita. Te ha quedado fantástica.

    Besos

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    1. A mi también me encantan!!! Mil gracias!!! Me alegra que te guste!!
      Un beso

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  15. Divina pinta, unas fotos geniales y una receta facilísima. Me encanta! :)

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    1. Muchisimas gracias!!Me encanta más a mí que os guste!!!
      Un besito

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  16. Qué rico, y qué sencillo! Qué alegría que hayan vuelto las fresas!

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    1. Totalmente de acuerdo!!! A mi personalmente me apasionan las fresas!!Y los postres que las llevan aun más!!Gracias por pasarte por aquí!!! Un beso

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  17. Hola Maite no conocía tu blog, pero ya veo por aquí que hay cosas muy sabrosas, como esta tarta. A mi es que las fresas me xiflan y con pastelitos como estos aún más.
    Me quedo por aquí a ver más dulces.
    Bss.
    Su.

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    1. Hola Su!!!
      Gracias!!Me alegra que te guste la receta!!!Y gracias por visitarme!!!
      A mi también me chiflan este tipo de tartas!!! Un beso

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  18. Hola Maite, que casualidad, hoy mi receta es una tarta de fresas! pero es distinta a esta, a mi las cosas con sabor a fresas no me encantan (helados, batidos, chuches, yogures) pero las fresas frescas como en esta receta me encantan! me apunto esta para probarla porque me parece ideal para el verano.
    Un beso
    http://paolatte.blogspot.com.es/

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    1. Gracias Pao!!Sii!!Me pase y la vi!!Una preciosidad tambien!!! Un beso

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