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Ricotta!!!!Diciembre: Reto "Alfabeto Dulce"!!

Hola, holaa!!!
Como cada mes aquí llega el Reto Alfabeto Dulce!!Como podéis ver este mes llega un poco antes porque el 25 es Navidad!!!

El ingrediente de este mes es la ricotta!!O el requesón , fantástico, no?? Cuando supe el ingrediente que tocaba este mes pensé en hacer una tarta de queso pero claro, me daba la sensación que siempre estoy haciendo tartas de queso... 

Así que seguí pensando...

¿¿Qué tal una mousse?? 

Y dicho y hecho, aquí llega!!! Wraped up - Olly Murs feat. Travie McCoy
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MOUSSE DE RICOTTA Y LIMÓN
Ingredientes (Receta de Maite's Sweet Food) 
Para la mousse:
  • 100 gr de ricotta 
  • 2 cucharadas de leche condensada
  • Zumo de dos limones
  • 300 ml de nata líquida para montar
Para decorar:
  • Cacao en polvo
  • Trocitos de almendra crocanti
  • Ralladura de limón
Para empezar, cogemos los dos limones y sacamos el zumo. Lo vertemos en un bol y añadimos la leche condensada y removemos bien.
A continuación, añadimos la ricotta y volvemos a remover hasta que esté todo bien integrado y sin grumos. Dejamos aparte y montamos la nata en otro bol.
Cuando tengamos la nata montada, agregamos la mezcla anterior y con la ayuda de una espátula y haciendo movimientos envolventes lo integramos todo.

Vertemos la mezcla en vasos individuales y dejamos durante unos minutos en la nevera.
Cuando esté más o menos firme, espolvoreamos por encima cacao en polvo y un poco de almendra crocanti picada. Por último, colocamos algún trocito de ralladura de limón, servimos y a disfrutar!!!
Ideales para estas fiestas!!

¿Qué os parece?
Contadme!! Estoy deseando saber vuestra opinión!! =) =) =)
Un besazo fuerte!!
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12 comentarios:

  1. Qué ricos y qué bonitos con ese topping de almendra crocanti, cacao y limón rallado, eso sí a mí me tendrías que poner lo menos 4 vasitos si voy a comer a tu casa xD
    Besitos y felices fiestas!!!

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  2. Jolines... Esta combinación de sabores me mola cantidad!!!!!!!!! creo que tiene que estar fantástico.

    Una idea genial.

    Beso

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  3. Hola Maite, que bonitos te han quedado las mousses, una mezcla de sabores y colores, me encanta!
    Te deseo una feliz navidad y un próspero año 2015 repleto de los mejores deseos.
    Un beso!
    Raquel

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  4. Me encanta tu aportación, me parece muy original y seguro que esta deliciosa!! Un saludo y que pases unas felices fiestas!!

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  5. impresionante1ya sabía yo que por el ojo me iban a encantar todas vuestras propuestas ijijij ahora me las guardo para adaptarlas con otro queso
    un besote guapa

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  6. ¡Qué buena pinta!. Nosotros hemos hecho una cosa parecida para la cena de Nochebuena. En unos días lo ponemos en el blog.

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  7. Que buena idea!! Me la guardo que me muero de ganas de probarla!
    Soy Lucía de Le petit cookie
    www.lepetitcookie.es
    Un beso!

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  8. Que rico yo iba ha hacer un mousse y al final cambie me apunto tu receta se ve riquisima y fresca, gracias un abrazo y felices fiestas
    Carolina
    http://carriscupcakes.blogspot.com.es

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  9. que delicia lo que nos has traido este mes, me gusta mucho tu propuesta y la presentación es maravillosa.
    un beso y muy felices fiestas
    Mariana
    http://thecakequeenmadrid.blogspot.com.es

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  10. Que original!,me gusta mucho todo, la presentación también. Un beso y feliz 2015

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  11. Me parece genial un postre tan rico y tan rápido de hacer! Se ve delicioso!!!
    un abrazo y feliz año nuevo!

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  12. Que preciosidad!!Las fotos y todo!!!! =)

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