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Delicias de frambuesa

¿Qué tal os va chic@s?

Ya estamos a mes de octubre!!! Quién lo diría... ¿¿Verdad?? 
Todo está pasando rapidísimo!!!! 

Y hoy os traigo una super receta!!!!! 
Pero antes..., contadme algo, ¿os gusta tomar galletas con el café o el té?
Sí, no?? A mí personalmente me encanta!!!!!Creo que le da un toque estupendo, dulce y fantástico!!! 

Si os gustan tanto como a mí, estad atent@s porque estas son de las mejores!!! Quedan de maravilla!!!!!!! =) =) =)
Así que como os podéis imaginar toca un post al más puro estilo inglés!!! Ponemos musiquita y empezamos?? Quan tot s'enlaira - Txarango
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DELICIAS DE FRAMBUESA
Ingredientes (Receta de Los dulces postres de Amanda) 
  • 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 125 gr de azúcar
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Una pizca de sal
  • 350 gr de harina
  • 1 bote de mermelada de frambuesa
Empezamos precalentando el horno a 210ºC. Luego, cogemos la mantequilla y el azúcar y lo mezclamos todo en un bol. Cuando lo tengamos todo unido agregamos la clara de huevo, el zumo de limón y la sal. Lo mezclamos todo bien y añadimos posteriormente la harina.
Llegados a este punto, tendremos que usar las manos. Amasamos bien la mezcla hasta que tengamos una masa homogénea y blanda.
A continuación, envolvemos la masa en film transparente y la dejamos reposar durante una hora en la nevera.

Pasado ese tiempo, extendemos la masa sobre una superficie plana y con un cortador de galletas cortamos las galletas en forma redonda. Posteriormente, con la ayuda de un cuchillo pequeño o de un dedal hacemos uno, dos o tres agujeros pequeños en el centro de la mitad de las galletas que vamos a hornear. 
Hecho esto, metemos las galletas en el horno a 210ºC durante 10-15 minutos. Pasado ese tiempo, sacamos las galletas del horno, las ponemos en una rejilla y dejamos que se enfríen.

Cuando estén frías, cogemos las galletas que no tienen agujeros, las cubrimos de mermelada de frambuesa y colocamos encima de cada una de ellas una galletas agujereada. 

Y listas para servir y disfrutar!!! =) =) =)

Espero que os haya gustado este post!!!!!!! Contadme que os parecen y como os salen si las hacéis como siempre cielos!!!!!!!!

Mil gracias por todo!!!
Un besazo fuerte
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31 comentarios:

  1. Te han quedado preciosas, al igual que ricas, ese toque de frambuesas será delicioso.
    Besitos.

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  2. la verdad es que gritan ¡cómeme!, jejejej,
    un besazo wapi!

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  3. Buf buf buf... Me chiflan!!!!!!!!!!!!!!!!! estas galletas tipo sandwich son mis prefes, porque no soy mucho de galletas... Y encima rellenas de frambuesas... Uno de los sabores que mas me gustan... En fin.... Que lo tienen todo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Un besote

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  4. Me encantan las galletas de mantequilla y con la frambuesa están tan ricas, un lujo.

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  5. Hummm!! Que rico...frambuesa y mantequilla!

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  6. Hola! qué ricas! a nosotras nos gusta tomarlas solas, qué pena que ya no nos queden frambuesas en el jardín..hasta la semana pasada hemos tenido pero nos guardamos la receta para la próxima temporada! besis

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  7. A mí se me va el tiempo volando y no llego a todo lo que quiero y debo :(
    Para consolarme me llevo un par de esas delicias :)
    besos

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  8. Mmmmm, que buenas estas galletitas! y en cualquier momento tan apetecibles!!! ;)
    Besitos!
    Tamara&Gemma

    El Secreto Endulzado

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  9. Que pinta! pues yo soy de las que se bebe el café o té primero y después las galletas ^_^ me gustan sin mojar, las que has preparado hoy las disfrutaría un montón!
    muchos besitos!

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  10. Me encantan estas delicias de frambuesas, para mi café o el té que me voy a preparar ahora mismo, me vendrían genial. Aunque más tarde me las comería solitas tan ricamente!!
    Besitos

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  11. El tiempo pasa tan rápido que a veces asusta....
    A mi con café, solas, con mezcla de algo salado, como me las pongas sobre todo si son tan buenas como las tuyas.
    Besazos.

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  12. Maite te han quedado unas galletas deliciosas. Yo me las tomaba con un café, un té, un nesquik ¡o solas! Vamos que me dejas a solas con ellas ¡y arraso!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  13. Adoro la frambuesa que ricas!!besos

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  14. He pensado lo mismo que tú, que rápido se me ha pasado el año >/<
    Y estas delicias me las guardo, que además tengo pendiente hacer algún tipo de galletas que se vea el relleno. Igual que los muffins, que ya los tengo abiertos en otra pestaña para verlos bien vistos x)

    ¡Un besote!

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  15. ¡¡Hola Maite!! Pues yo no soy mucho de galletas, pero tengo que aclararlo, no me van mucho las galletas tipo María o similar, pero estas delicias de frambuesa ¡¡me encantan!! Nada más que me la galleta lleva un poco de mermelada, chocolate, o estén rellenas de cualquier cosa dulce, ¡¡me muero por una de ella, ja, ja!! Encantada de tomar el té contigo acompañado de estas riquísimas galletas. Besitos.

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  16. Que buena pinta. Yo si tengo tiempo me gusta tomar galletas con el café, pero siempre voy corriendo y no tengo tiempo.
    Un saludo :) http://reposteriatximeleta.blogspot.com.es/?m=1

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  17. A mi personalmente me encanta una galletita o dos con el café, además esas con la mermelada deber estar bien ricass.
    Besitos

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  18. Tienes razón, super-receta!!! Que buenas, solo hay que ver la foto!!!
    Saludos

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  19. Que ricas !! a quien no le gustan las galletas de mantequilla !! si son una delicia para todo el mundo !! tomo buena nota lo que no puedo es ponerlas en mi comunidad por la mantequilla sorry un besete pero gracias por el detalle Maite
    Milicocinillas

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  20. Hacen honor a su nombre, delicias, porque tienen que estar deliciosas!! Bs.
    Julia

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  21. Que ricura de galletas me encantan, tienen una pinta fabulosa.
    Besicos.

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  22. Riquisimas estas galletas, deliciosas, como su propio nombre indica! Un besito

    Les receptes que m'agraden

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  23. Que buenas yo es que soy muy galletera
    Besicos sorianos

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  24. Hola Maite, me encantan estas galletas, siempre he querido saber como se hacían y mira por donde estoy de suerte!

    Por cierto, cuando puedas pásate por mi blog, tengo una cosa para ti.

    http://ladulceespiga.blogspot.com.es/

    Un beso!
    Raquel

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  25. Sí, el tiempo pasa y no nos damos cuenta, jo que rollo.
    Me encantan estas galletitas de frambuesa, se ven deliciosas y para la hora del té serán fabulosas.

    Besos

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  26. Que pintaza tienen, me encanta como te han quedado. Me llevo la receta. Un besote.

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  27. Se llaman como tenían que llamarse " delicias" y a buen entendedor pocas palabras bastan.

    besines

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  28. Yo me las comería a manos llenas con el café!!! que ricas.....y de frambuesa con lo que me gusta!!
    Un besote

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  29. Que bien nena, llego justo a tiempo para la hora del café! :)

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  30. Me encantan!!! ademas son de estas "delicias" que comienzas a comer y no paras!!! Yo la pillaria de desayuno, merienda, postre... y temtempie, vamos que a cualquier hora. Deliciosas!!
    besos!! Muack!!!

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  31. Enhorabuena!!
    Yo las he preparado para el Santo de mi hijo y ha volado!!
    http://conchiasesora.blogspot.com.es/2014/07/galletas-con-mermelada-de-fresa.html

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