Vinagre!!!!Mayo: Reto "Alfabeto Dulce"!!

Buenos días!!!

Como cada 25 de mes os traigo la receta del reto Alfabeto Dulce!! Este mes ha tocado la V y han elegido un ingrediente muy, muy especial: el VINAGRE!!!

Sí,sí. Ya os podéis imaginar mi cara cuando lo vi. ¿Qué hago yo con esto?

Ni idea. Ni idea. 

Así que hice un poco de investigación y encontré esta receta de Jamie Oliver (no sé si lo conocéis pero es un cocinero británico al que adoro, por cierto, que hace recetas rápidas, sanas y super fáciles!!!)

Es un syllabub, que es un postre británico, también ;) , hecho a base de nata, yogur, frutas y vino. Yo cambié el vino por vinagre de vino (no os preocupeis que el vinagre o el vino es solo para macerar la fruta!!jajajaj Que la combinación así puesta queda super raro!!!jajaj =) =) =) =)

No me enrollo más os dejo la canción y la receta!!! Turn up the love - Far East Movement ft.Cover Drive

SYLLABUB DE FRESAS
Ingredientes (Receta adaptada de Jamie Oliver) 

• Fresas
• 4 cucharadas de azúcar
• Un chorrito de vinagre de vino
• 284 ml nata líquida
• 284 ml de yogur griego
• Galletas

Para empezar, lavamos y cortamos las fresas. Les echamos por encima el azúcar y el chorrito (uno o dos) de vinagre y las dejamos macerándose toda la noche.

Pasado el tiempo de maceración podemos empezar a hacer la receta propiamente, para ello, tenemos que coger la nata líquida y montarla.

Cuando la tengamos montada cogemos la mitad de la nata montada y la mitad del yogur y la mezclamos con las fresas maceradas. Aquí deberemos obtener una mezcla rosácea y bonita.

Luego añadimos la otra mitad de la nata montada y el yogur.Tenemos que mezclarlo, pero en este caso debemos hacerlo suavemente, con una espátula porque aquí no queremos integrarlo todo, queremos que se vean los dos colores: el rosa o rojo y el blanco. Así que, ya sabéis, no hay que mezclar mucho aquí. ;) 

Una vez hecho esto, servimos en copas individuales y las dejamos en la nevera para que se enfríen hasta el momento de servir.

Justo antes de servir, podemos decorar las copas con una galleta, menta o fresas.

¿Qué os parece? ¿Interesante? ¿Fácil?

Yo os aseguro que estaba delicioso!!!!

Espero ver vuestros comentarios contándome qué os parece: si os ha gustado, si no, sugerencias, preguntas... lo que sea!!Ya sabéis que estoy a vuestra disposición!!!

Mil gracias por leerme como siempre!!!

Se os quiere un montón!!! <3 <3 <3 

Maite