Suecia!!! Reto "Reposteras por Europa"!! (Noviembre)

Hola!!

¿Preparad@s para el reto "Reposteras por Europa"? Este mes viajamos a Suecia!!!!

Y yo os traigo un postre que os encantará!!! Unas galletas suecas de chocolate!!!!

Saben de muerte y son super rápidas y fáciles de hacer!!!!

Os dejo la canción y empezamos con la receta!!! Superheroes - The Script

CHOKLADSNITTAR 

Ingredientes (Receta de Sweden Sverige)

• 100 gr de mantequilla
• 85 gr de azúcar
• 4 cucharaditas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de azúcar vainillado
• Una pizca de sal
• 1 yema de huevo
• 150 gr de harina
• Una cucharadita de levadura

Para empezar, precalentamos el horno a 200ºC. En primer lugar, cogemos la mantequilla y la batimos con el azúcar hasta que tengamos una mezcla blanquecina. Añadimos posteriormente, el cacao,la sal, el azúcar vainillado y batimos bien. Cuando tengamos estos ingredientes integrados añadimos la yema de huevo y volvemos a batir.

Luego, añadimos la harina y la levadura y vamos batiendo y mezclando hasta que tengamos una masa blanda pero compacta.

A continuación, amasamos un poco la masa y hacemos unos cilindros del grosor que queramos. Y los colocamos uno al lado del otro en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Y espolvoreamos por encima un poco de azúcar.

Ponemos la bandeja en el horno durante unos 10-15 minutos hasta que veamos que la superficie de los cilindros empiece a agrietarse y a oscurecerse. 

La masa estará aún blanda cuando la saquemos del horno así que al sacar la bandeja del horno, cortamos los cilindros haciendo diagonales para tener la forma típica de este postre.

Una vez hechos los cortes, dejamos que se enfríe y luego... ideales para acompañar té, para desayunar, merendar... Lo que queráis!!! =) =) =) =)

¿Qué os parece nuestra participación al reto? Contadme!!!
Un besazo

Maite