Maite's Sweet Treats

martes, 31 de diciembre de 2013

Último post del año y primer post conjunto!!!!!!!!!!!

Bueno,bueno, bueno... aquí llega uno de los posts más esperados!!! EL ÚLTIMO POST DEL AÑO QUE ES ADEMÁS UN SUPER POST CONJUNTO!!!! :) ...

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lunes, 30 de diciembre de 2013

Super idea para celebrar el fin de año!!!!!!!!!!!

Posts conjuntos

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Holaaa!!! ¿¿Como estáis?? Espero que muy,muy bien!!!!!! A ver, os cuento una idea que he tenido. Para celebrar el fin de año me gustarí...

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martes, 24 de diciembre de 2013

FELIZ NAVIDAD!!! Y cupcakes navideños (II) ;)

Chocolate | Cupcakes | Naranja | Navidad

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NAVIDAD,NAVIDAD,NAVIDAD... !!! Sí,sí!! Que ya está, hoy NOCHE BUENA y mañana NAVIDAD!!! Uau!!Como pasa el tiempo, eh?? ¿¿Ya tenéis pl...

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lunes, 23 de diciembre de 2013

Pistachos!!! Diciembre: Reto "Alfabeto Dulce"!!

Fruta | Frutos secos | Reto "Alfabeto Dulce"

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Buenos días!!! ¿¿¿Como van las vacaciones???¿¿Sientan bien, verdad?? ¿¿¿¿Ya quedan solamente dos días para Navidad así que estaréis tod...

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miércoles, 18 de diciembre de 2013

Cupcakes de Navidad (I)

Cupcakes | Fruta | Navidad

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Hola!!! ¿¿Como estáis?? Espero que muy, muy bien!! No penséis que me he olvidado de vosotr@s!!!No,no!!! He estado de exámenes así que la ...

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Último post del año y primer post conjunto!!!!!!!!!!!

Bueno,bueno, bueno... aquí llega uno de los posts más esperados!!!

EL ÚLTIMO POST DEL AÑO QUE ES ADEMÁS UN SUPER POST CONJUNTO!!!! :)

Como ya os imagináis, no??jajaja (Si no sabes de que hablo mira este post. ;))

Estoy super emocionada por haber recibido tan deliciosas recetas y os agradezco mil a l@s que las habéis compartido!!!!! Sé que fue un poco justo pero aun así lo habéis hecho genial!!!! =)

Pero ya es 31 de diciembre..., ya se acaba el año 2013!!! Madre mía!!Como pasa el tiempo!!!!

Habéis hecho balance del año?? Espero que salga super positivo!!! Y os deseo lo mejor para este año nuevo que empieza!!!!!

Vamos allá pues!! Estas son las recetas que he recibido, todas se ven deliciosas y de todas partes!!Qué ilusión!!! Gracias de nuevo!! Sois l@s mejores!!!! ;)

Por cierto, os dejo la canción del post y me gustaría que me contarais que os ha parecido hacer posts conjuntos. Ya me diréis!!Si so gusta haremos más!! Hate on me - Glee version

Super idea para celebrar el fin de año!!!!!!!!!!!

Holaaa!!!
¿¿Como estáis?? Espero que muy,muy bien!!!!!!
A ver, os cuento una idea que he tenido.

Para celebrar el fin de año me gustaría hacer un post muy,muy especial y para ello necesito vuestra ayuda!!! ¿¿¿¿Os cuento el plan????

Quiero hacer un post conjunto, con participación de tod@s l@s que queráis!!!

¿¿¿Como funciona???
1) Elegís una receta vuestra que penséis que es buena para celebrar el fin de año

2) Me MANDÁIS la receta, a ser mejor con una foto, vuestro nombre y lugar de procedencia y/o blog si tenéis, a esta dirección de correo: maitesweetfood@gmail.com

3) Compartís las instrucciones para que llegue a más gente

4) Y yo publicaré mañana un post mañana en mi blog con todas las que haya recibido!!! http://maitesweetfood.blogspot.com.es/

5) Y podéis haceros fans de la página de facebook si queréis!!!!
https://www.facebook.com/pages/Maites-Sweet-Food/197776710407059?ref=hl

Tenéis hasta mañana a las 12:00 del mediodía!! Esto es todo!!!! ;)
Espero que os guste la idea!!!

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ENGLISH VERSION:

Hello everybody!!!

How are you??I hope everything is fine and that you are ready to say goodbye to 2013 and hello to 2014!!!!!

I am writing to you because I want to propose you a great idea to celebrate the New Year!!!

I would like to make a common post!!
How is it going to work???

1) You have to choose one good recipe that's is yours and that you find awesome to celebrate New Year's Eve

2) You send the recipe to me, better if you can send it with a picture, with your name, your country and your blog address, if you have one, to this direction: maitesweetfood@gmail.com

3) You have to share on facebook this post so more people know it

4) I will post tomorrow on my blog all the recipes that I have recieved!! http://maitesweetfood.blogspot.com.es/

5) And you can,if you want to, make fans of our facebook page!!!!
https://www.facebook.com/pages/Maites-Sweet-Food/197776710407059?ref=hl

You have till 12:00 am tomorrow!! That's all!!!

I hope you like the idea!!

Un beso

Maite*

FELIZ NAVIDAD!!! Y cupcakes navideños (II) ;)

NAVIDAD,NAVIDAD,NAVIDAD...!!!

Sí,sí!! Que ya está, hoy NOCHE BUENA y mañana NAVIDAD!!!

Uau!!Como pasa el tiempo, eh??

¿¿Ya tenéis plan para esta noche?? ¿¿Estaréis con la familia?? ¿¿Con los amigos??

Sea con quién sea espero que lo paséis estupendamente!!Que comáis muchos turrones y que cantéis muchos villancicos!!

Bueno, como lo prometido es deuda y quizás querréis hacer algo para esta noche o mañana os dejo la receta de otra opción de cupcakes navideños!!Espero que os guste tanto como a mí!!!

Disfrutad de las vacaciones y de estos días de amor y esperanza con los vuestros!!!

Y como siempre antes de la receta os dejo la canción del post. Hoy como no toca un VILLANCICO!!! La mula - Villancico

CUPCAKES DE CHOCOLATE CON BUTTERCREAM DE NARANJA

Ingredientes (Receta de Maite's Sweet Food) (Para exactamente 12 cupcakes)

Para el cupcake:

60 ml de aceite
145 gr de azúcar
2 huevos
100 gr de harina
45 gr de cacao en polvo
2-3 cucharadaS de leche
1 y 1/2 cucharaditas de levadura

Para la buttercream:

200 gr de queso crema; tipo Philadelphia
150 gr de azúcar glass
120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
Unas cuantas gotas de zumo de una naranja

Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos las 12 cápsulas de papel y tamizamos la harina y la levadura y la reservamos en un bol.

Cogemos el aceite y lo mezclamos con el azúcar hasta que se integren y quede una mezcla blanca. Añadimos los 2 huevos de uno en uno y batimos hasta que se incorporen. A continuación, agregamos la mitad de la harina y la levadura que habíamos preparado antes y batimos. Luego, la mitad de la leche y añadimos la otra mitad de la harina y el cacao, y la mitad de la leche. Finalmente, llenamos 3/4 partes de los cupcakes liners.

Por último, lo metemos en el horno durante 20-22 minutos. Para comprobar que estén hechas podéis pinchar los cupcakes con un palillo y cuando éste salga limpio ya están hechos.

**RECOMENDACIONES: Para llenar las cápsulas podéis usar una cuchara apiladora.

Y un truco para el horno: poner el molde en la rejilla no en la bandeja del horno, sino se os puede requemar el molde. Y encender sólo la parte de abajo y cuando estén hechos los cupcakes, si queremos que estén tostaditos podemos encender un par de minutos la parte de arriba del horno y quedaran monísimos, eso sí, vigilando constantemente!!!

Para hacer la buttercream, primero de todo cogemos la mantequilla, recordad que es importante que ésta esté a temperatura ambiente y la mezclamos con el azúcar glass.

**RECOMENDACIÓN: Al batir la mantequilla con el azúcar acordaros de tapar con un paño de cocina el bol para no poner perdida de polvo la cocina. ;)

Luego añadimos el queso crema y el zumo de naranja a la mezcla y seguimos batiendo hasta que esté perfectamente integrado todo.

Una vez acabado, cogemos nuestros cupcakes y la buttercream, los decoramos y... a comer!!!

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ENGLISH VERSION

MERRY CHRISTMAS!!!

As I promise I am bringing you this Christmas cupcakes!!Because maybe you want to do them for tonight or maybe for tomorrow!!! ;)

I hope that you all have a great time with your family, friends and with the people that you love!!!

The song of this post is of course a christmas song!!I hope you like it!! =) La mula

CHOCOLATE CUPCAKES WITH ORANGE BUTTERCREAM

Ingredients (For exactly 12 cupcakes)

For the cupcake:

60 ml of oil
145 gr of sugar
2 eggs
100 gr of flour
45 gr of cocoa powder
2-3 tablespoons of milk
1 and 1/2 teaspoon of baking powder

For the buttercream:

200 gr of Philadelphia
150 gr of icing sugar
120 gr of butter at room temperature
A few drops of orange juice

First of all, we take our paper liners and we put them in our mold and preheat the oven to 180 ºC.

Then prepare the cupcakes. We first mix the oil with the sugar and beat them well. When it's well blended,we add the eggs one by one and continue beating.

Once done, we add half the flour and the baking powder, beat and then add the milk beating all the time. Then, we add the other half of the flour and the cocoa powder and beat again.

Then, we fill 3/4 parts of our paper liners and we put the mold in the oven at 180ºC during 20-22 minutes.

To check if the cupcakes are done we can we can sink a toothpick into a cupcake and if it comes out clean, it means that the cupcakes are made.

**RECOMMENDATIONS: To fill the cupcakes you can use a ice cream scoop.

For the oven: you should better put the mold on the grill and not on the baking sheet because it can scorch the mold. And I only turn on the under part of the oven to bake them. And if you want them to be toasted you can turn on (when the cupcakes are baked and only for a few minutes, constantly watching) the top part of the oven.And the cupcakes will look awesome!!

To make the buttercream, first of all we take the butter, remember it is important that it is at room temperature and mix with the icing sugar.

**RECOMMENDATION: When you beat the butter with the icing sugar remember to cover with a towel the bowl otherwise you will dirty all the kitchen!! ;)

Then add the cream cheese and orange juice to the mixture and continue beating until they are completely integrated.

Once finished, we take our cupcakes and the orange buttercream, decorated them and ...they are ready to be eaten!!

Thanks for reading and I hope you like the recipe!!!

Mil gracias por leer!!!
Un beso

Maite*

PD: Estoy enlazando este post a la fiesta de enlaces del Blog Personalización de Blogs
PD2: Participo también en el Carrusel de Blogs de Las Cosas Ricas de Gaby nº9

Pistachos!!! Diciembre: Reto "Alfabeto Dulce"!!

Buenos días!!!

¿¿¿Como van las vacaciones???¿¿Sientan bien, verdad??

¿¿¿¿Ya quedan solamente dos días para Navidad así que estaréis todos pensando que hacer de postre, no???

Bueno, este post no es el de los Cupcakes Navideños (II), no os preocupéis os lo publicaré mañana!!!Hoy toca el segundo post del reto "Alfabeto Dulce", el del mes de diciembre!!!! ;) (Si no sabes lo que es el reto "Alfabeto Dulce" o no te acuerdas puedes mirar el primer post del reto, el del mes de noviembre en el que os lo conté, pinchando aquí.=))

¿Qué ingrediente toca este mes?
Pues bueno, tocó la P y eligieron como ingrediente PISTACHOS!!!!

Reconozco que me sorprendió muchísimo!!Porque no es el típico ingrediente y además que hay un montón de ingredientes con la P que yo hubiera pensado antes que pistachos; plátanos,papaya, paraguayo...

Pero no, eligieron PISTACHOS.

La verdad es que muchísimo mejor porque sino creo que nunca me hubiera atrevido a usarlo!!ajaja Creo que ni lo hubiera pensado!!!!

Como suponéis es la primera vez que he usado pistachos para hacer un postre pero ha quedado genial!!!
¿Qué os parece?¿Quién se anima a probarlo?

POSTRE DE NARANJAS Y PISTACHOS

Igredientes (Receta de Maite's Sweet Food)

5 naranjas
100 gr de chocolate
30 gr de pistachos
Zumo de una naranja

Para empezar pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas. Las colocamos en una fuente y lo reservamos en el frigorífico. A continuación, echamos por encima de las rodajas de las naranjas el zumo una naranja. Luego, picamos los pistachos y los echamos encima de la fuente de las naranjas que teníamos reservada y lo volvemos a meter en el frigorífico.

Por último, cogemos el chocolate y lo deshacemos en el microondas o al baños maría y lo echamos por encima justo antes de servir el postre.

Y ya está!! A penas se tarda 20 minutos!!

Fácil, rápido y buenísimo!! Espero que os guste!!!

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ENGLISH VERSION:

PISTACHIO AND ORANGE DESSERT

Ingredients:

5 oranges
100 gr of chocolate
30 gr of pistachios
Juice of one orange

To start we have to peal the oranges and cut them into slices. We put them in a tray with the orange juice and reserve it. After that, we chop the pistachios, spread them over the oranges and reserve it in the fridge.

At the end, we melt the chocolate in the microwave and we put it on top of the oranges and the pistachio right before serving it.
And that's it!!!Just 20 minutes!!
I hope you like it!!!Thanks for reading!!!

Mil gracias por leer!!!

Un beso

Maite*

Cupcakes de Navidad (I)

Hola!!!
¿¿Como estáis?? Espero que muy, muy bien!!
No penséis que me he olvidado de vosotr@s!!!No,no!!!
He estado de exámenes así que la verdad no he tenido mucho tiempo para publicar nada!!!
Pero ahora ya está. Ya hemos acabado. Hoy, el último!!!! Por fin!!!!
Así que ya volvemos con más!!!!!

A ver, hoy os traigo más cupcakes!!!
El otro día hicimos un plan con unos amigos y como ya estaréis notando se acerca la Navidad así que como tenía que llevar cupcakes, qué mejor que hacer cupcakes navideños????
Son unos cupcakes de limón normales, cuya receta podéis encontrar aquí. Y por encima le puse unos sprinkles de tonos azules que compré el día que fui a BCN&CAKE. Y por último les puse unas chocolatinas con forma de copos de nieve que hice con chocolate.

Como supongo que abréis notado, el post pone Cupcakes navideños 1, eso es como os estaréis imaginando y por la misma razón que ya pasó con los cupcakes de frutas (post que podéis ver aquí) simplemente es porque para Navidad, quiero hacer otros cupcakes navideños!! Unos que también publicaré en el blog y así podréis elegir la versión de cupcakes navideños que más os guste para hacer vosotr@s!!!!

Ah!!Y como no, la canción del post!!! Counting stars - One Republic porque no puedo parar de escucharla!!Preciosa voz y canción fantástica!!!

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ENGLISH VERSION:

Hello!!!

Here are my first Christmas cupcakes!!! ;)

They are the classic lemon cupcakes that as you know I have made plenty of times because they are great!!! You can see the recipe here.

Then I just decorate them with sime blue sprinkles and with some chocolate snowflakes that I made.

I hope you like them!!!

Espero que os gusten!!!!

Un beso

Maite*

PD: Estoy enlazando este post a la fiesta de enlaces del blog Personalización de Blogs

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