Maite's Sweet Treats

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Holaaa!!! Si que pasan rápidos los meses, no??? Ya estamos a 25 de febrero y con él que llega??? Pues la nueva receta del Reto "...

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¿¿Tienes 10 minutos?? Tienes mousse de limón!!!

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El otro día pensé en hacer un postre rápido y fácil que estuviera listo para la cena y teniendo en cuenta que eran las 18:00 tenia que darme...

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Copa de limón

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Hoy os traigo un post muy, muy corto porque la receta es facilísima de hacer, riquísima y que seguro que vais a hacerla mil veces en vuestr...

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Leche condensada!!! Febrero: Reto "Alfabeto Dulce"!!

Holaaa!!!

Si que pasan rápidos los meses, no??? Ya estamos a 25 de febrero y con él que llega???

Pues la nueva receta del Reto "Alfabeto Dulce"!!!!!

Qué ilusión!!!!!!! Esta receta es muy,muy pero que muy sencilla y sale buenísima de verdad!!!

La única parte que quizás es más complicada es el caramelo pero aun así yo era la primera vez que lo hacía y ha salido estupendo!!! Pero si no os la queréis jugar, comprar el caramelo y listo!!! =)

Os dejo la canción y vamos ya con la receta!!! Hoy...Billionaire - Bruno Mars

FLAN DE LECHE CONDENSADA CON UN TOQUE DE LIMÓN

Ingredientes (Receta de Maite's Sweet Food)

Para el caramelo

150 gr de azúcar
4 cucharadas de agua
1 cucharada de limón

Para el flan

500 ml de leche
400 g de leche condensada
4 huevos
Gotitas de limón

Para empezar precalentamos el horno a 180ºC tanto arriba como abajo. Y proseguimos a hacer el caramelo. Para empezar ponemos en un cazo a fuego lento el azúcar, el agua y el limón. Vamos removiendo poco a poco hasta que coja color. Seguimos removiendo más hasta que esté en su punto. Una vez llegue al punto, lo retiramos del fuego, le echamos 8 cucharadas de agua caliente para que no se quede pegado y quede bien para el flan y lo echamos en el molde o moldes que vamos a usar para hacer el flan.

Reservamos el/los moldes con el caramelo.

Luego, en un bol batimos la leche condensada,las gotitas de limón, la leche y los huevos hasta que esté todo bien integrado.

A continuación, rellenamos el/los moldes. Cubrimos con papel de plata y colocamos el molde en una bandeja honda para horno, llenamos de agua un tercio de la bandeja y horneamos los flanes hasta que cuajen. El tiempo de horneado depende del horno y del molde o moldes que uséis yo estuve 1 hora y media pero id comprobando si está hecho a partir de los 45 minutos no sea que se os pase!!!;)

Cuando esté, lo sacamos del horno y de la bandeja con el agua dejamos reposar un rato. Cuando esté frío lo guardamos en la nevera y lo servimos al cabo de un par de horas.

Rico, no???

Ah!! Y agradecer a Barbara de Beauty starts at healthy por darme otro premio!!!Gracias de corazón!!!!!!! No podré hacerlo porque estoy muy liada pero de verdad que mil gracias!!Me hace muchísima ilusión!!!

Mil gracias por leer!!
Un beso

Maite
PD: Estoy enlazando este post al Carrusel de blogs de las Cosas Ricas de Gaby nº14
PD2: Estoy enlazando este post a la fiesta de enlaces nº57 del blog Personalización de Blogs

¿¿Tienes 10 minutos?? Tienes mousse de limón!!!

El otro día pensé en hacer un postre rápido y fácil que estuviera listo para la cena y teniendo en cuenta que eran las 18:00 tenia que darme un pelín de prisa...

Pero no os preocupéis porque... SUPER EXITAZO, TRIUNFÉ!!! En mayúsculas!! Les encantó a todos lo que hice!!!

¿¿Queréis saber que es lo que hice??

Como sabéis si me seguí o si habéis visto mis Recetas, soy una gran, gran fan del limón.
He hecho Cupcakes de limón, Helado de limón, Copa de limón y Cupcakes de frambuesa y limón, así que pensé, y por que no mousse de limón??

Esta receta es super sencilla, no tardaréis más de 10 minutos y el resultado es espectacular!! Además de ser vegana ya que no lleva huevo!!! Así que si la hacéis enamorareis a cualquiera!!

Pero antes de la receta como siempre la canción, Mirrors - Justin Timberlake que espero que os guste tanto como a mí!!!

MOUSSE DE LIMÓN DE 10 MINUTOS
Ingredientes (Receta de Maite's Sweet Food)

1/2 litro de leche vegetal
Zumo de dos limones y medio
400 gr de leche condensada (una lata pequeña)
Ralladura de medio limón

Ponemos la leche, la leche condensada y el zumo de los limones en un bol. Cogemos la batidora y batimos la mezcla hasta que esté llena de burbujas y muy bien batida. Para finalizar, agregamos la ralladura de limón y la repartimos en boles individuales. Antes de servir lo conservamos en el frigorífico unas horas y a comer!!!

Fácil, eh??? Y riquísimo!!!!!

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ENGLISH VERSION

The other day I decided to make a quick dessert and as you know I am a lemon fan. You just have to look my Recipes and you'll see that I have made: Lemon cupcakes, Lemon ice-cream, Lemon dessert glass and Raspberrry and lemon cupcakes, so why not mousse???

This is a really simple, easy and vegan mousse recipe because it doesn't contain eggs!!!!!
It will just take you 10 minutes and you will impress everybody!!

As I told you in the post Banana cupcakes, I am translating the first posts that I made that didn't have English version. Today I bring you two: Strawberry and orange carpaccio and Cinnamon and vanilla cookies. I hope you enjoy them!!!

But before the recipe the song, Mirrors - Justin Timberlake. Simply great!!!

10 MINUTES LEMON MOUSSE
Ingredients

1/2 litres of vegetal milk
Two and half lemons juice
400 gr condensed milk (a small can)
Zest of half lemon

First of all, we put in a bowl the milk, the condensed milk and the lemons juice and we beat it till the mixture is full of bubbles. Then, we add the lemon zest and we divide the dough into individual bowls.
Before serving it we keep it in the fridge a couple of hours and it's ready to be eaten!!!!!

Easy, isn't it?? And it tastes absolutely gorgeous!!

Thanks for reading!!

Mil gracias por leer!!

Un beso

Maite*

Copa de limón

Hoy os traigo un post muy, muy corto porque la receta es facilísima de hacer, riquísima y que seguro que vais a hacerla mil veces en vuestra vida!!!

Esta receta es del libro Cocinar es fácil de Montserrat Seguí y se titula copa de limón.

Sí, sé lo que estaréis pensando y sí, es correcto, soy una GRAN,GRAN, vamos
ENORME FAN del limón!!!

Pero es que queda genial en los postres y hay millones de postres para hacer con ellos.

Vamos allá!!
COPA DE LIMÓN
Ingredientes (Receta de Maite's Sweet Food) (Para 5 o 6 personas)

5 yogures
200 gr de leche condensada
Ralladura de un limón
Zumo de un limón

Cogemos los cinco yogures y los mezclamos con la leche condensada. Cuando estén bien unidos añadimos el zumo de limón y seguimos mezclando. Y una vez lo tengamos todo integrado añadimos por último la ralladura del limón y dividimos la mezcla en copas individuales y la guardamos en la nevera hasta el momento de servir.
Se puede decorar si queréis por encima la copa con un trozo bien finito de limón o ralladura de limón.

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ENGLISH VERSION

This recipe is really simple and easy and I'm sure you'll do it a thousand times in your life!!

LEMON DESSERT GLASS
Ingredients (For 5 or 6 serves)

5 yogurts
200 gr of condensed milk
One lemon zest
One lemon juice

First of all, we take our yogurts and mix them with the condensed milk. When everything is well integrated we add the lemon juice and continue removing. Finally, we add the lemon zest, divide the mixture into individual dessert glasses and keep them in the fridge till we serve them.

Thanks for reading!!!

Mil gracias por leer!!

Un beso fuerte

Maite*

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