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Buenos días!!!! ¿Sabéis que os traigo hoy? Una super receta de PIZZA!!!!!!! =) =) =) Pero no una pizza cualquiera!!Nonono, una pizza d...

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Pie de limón con estrella de Navidad!!!

Limón | Navidad | Pie | Tarta

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Eo,eo...!!! =) ¿Cómo os va todo? ¿Qué me contáis de nuevo? Ya sabéis que ahora en Maite's Sweet Food ya tenemos el MODO NAVIDAD ON...

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Pizza de frutas

Buenos días!!!!

¿Sabéis que os traigo hoy? Una super receta de PIZZA!!!!!!! =) =) =)

Pero no una pizza cualquiera!!Nonono, una pizza de frutas!!!!

¿Veis que colores tan bonitos? La verdad es que no sólo es bonita sino que además estaba de muerte!!!!!!!! Una delicia de verás!!!

Os dejo las fotillos, la canción y la super receta que espero que probéis!!! Además que se hace super rápido!!!! =) =) =) Humilde Residencia - Michel Teló

PIZZA DE FRUTAS

Ingredientes (Receta de Maite's Sweet Food)

Para el bizcocho:

100 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
100 gr de harina
1 cucharadita de levadura
2 huevos

Para el almíbar:

Una cucharada de mermelada de fresa
Dos dedos de agua
Zumo de medio limón

Para poner encima:

Fresas
1 kiwi
1 plátano
1 manzana
1 mandarina

Para empezar, precalentamos el horno a 220ºC. Y luego, vamos preparando el bizcocho. Tenemos que coger la mantequilla y la deshacemos en el microondas. Cogemos la mantequilla deshecha y la batimos con el azúcar. Una vez esté todo bien unido añadimos la harina y la levadura y seguimos batiendo. Para terminar añadimos los huevos uno a uno y vamos batiendo hasta que obtengamos una masa homogénea.

Luego, engrasamos el molde con el que vamos a hacer el pastel y lo enharinamos. Echamos la masa dentro del molde y lo metemos en el horno durante unos 30 minutos a 220ºC.

Pasado ese tiempo sacamos el bizcocho del horno y dejamos que se enfríe.

**RECOMENDACIÓN: Mejor si cogéis un molde ancho para que el bizcocho sea de pequeño grosor. Ir con cuidado con el horno porque precisamente al ser un bizcocho muy fino puede ser que necesitéis menos tiempo, todo depende de vuestro horno!!! =) =)

Una vez tenemos el bizcocho preparamos el almíbar.
Cogemos la mermelada, el agua y el zumo de limón y lo ponemos en un cazo hasta que hierva. Una vez esté hirviendo, retiramos el cazo del fuego y lo colamos.
Pintamos el bizcocho con el almíbar y colocamos la fruta cortada y pelada por encima.

Espero que os haya gustado!!!!!!!
Millones de gracias por leer como siempre!!

Un besazo bien fuerte

Maite

Pie de limón con estrella de Navidad!!!

Eo,eo...!!! =)

¿Cómo os va todo? ¿Qué me contáis de nuevo?

Ya sabéis que ahora en Maite's Sweet Food ya tenemos el MODO NAVIDAD ON!!!! Empezamos hoy!!!!!

Ya hay ganas, ¿¿verdad??

Personalmente, sí!! Porque a mi me encanta la Navidad: las luces, esas ganas de estar en casa calentito, la familia, la comida... Todo!!! ¿Y a vosotr@s?

Bueno, hoy os traigo un pie que podéis hacer en cualquier época del año porque está riquísima y es muy fácil de hacer. Y como no, yo le he dado un toque navideño!! Como estamos con el modo Navidad....Jjajajaaj

¿Qué os parece? Escuchamos una cancioncita y vamos a por ello. Eso sí, tal y como mi amiga Aisha me pidió no será un villancico!!!Jajajaja ¿Qué tal una de Pablo Alborán? Este chico sí nos encanta a todas, ¿¿verdad?? <3 <3 <3

Dónde está el amor - Jessie & Joy feat Pablo Alborán

PIE DE LIMÓN CON UNA ESTRELLA DE NAVIDAD

Ingredientes (Receta de Maite's Sweet Food)
Para la base:

260 gr de galletas
140 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de azúcar

Para el relleno:

Zumo de dos limones
Ralladura de un limón
397 gr de leche condensada
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 yemas de huevo
100 gr de queso crema

Para decorar:

Azúcar glass
Sprinkles

Para empezar precalentamos el horno a 180ºC. Preparamos el molde y lo reservamos. A continuación, trituramos las galletas hasta que tengamos trozos pequeños.
Luego, añadimos el azúcar y la mantequilla que tiene que estar a punto de pomada para que se pueda unir todo. Luego lo mezclamos todo y hacemos con las manos la base del pie en el molde que teníamos reservado.
Metemos la base en el horno a 200ºC durante unos diez minutos. Pasado ese tiempo sacamos el molde con la base hecha de galleta del horno y dejamos que se enfríe.

Dejamos el molde aparte y empezamos a hacer el relleno. Para ello, cogemos el zumo de los limones y lo mezclamos con la ralladura de limón y la leche condensada.
Cuando lo tengamos bien integrado agregamos las yemas de huevo y volvemos a mezclar. Luego, añadimos el queso crema y lo mezclamos con una batidora hasta que obtengamos una mezcla homogénea. Por último, añadimos la mantequilla derretida y volvemos a mezclar.
Cuando esté la mezcla lista, la echamos encima de la base de galleta que ya teníamos hecha y ya está fría y ponemos el pie en el horno a 180ºC durante unos 20 minutos.

Una vez el pie esté hecho y frío espolvoreamos por encima azúcar glass y decoramos con sprinkles haciendo una forma navideña. Yo elegí una estrella, ¿¿vosotr@s??

Y ya está!!! ¿Qué os ha parecido? ¿Os ha gustado?
Contadme cielos!!
¿Y qué tal se presenta la Navidad por cierto? =) =) =)

Un besazo

Maite

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