¿¿Tienes 10 minutos?? Tienes mousse de limón!!!

El otro día pensé en hacer un postre rápido y fácil que estuviera listo para la cena y teniendo en cuenta que eran las 18:00 tenia que darme un pelín de prisa... 

Pero no os preocupéis porque... SUPER EXITAZO, TRIUNFÉ!!! En mayúsculas!! Les encantó a todos lo que hice!!!

¿¿Queréis saber que es lo que hice??

Como sabéis si me seguí o si habéis visto mis Recetas, soy una gran, gran fan del limón. 
He hecho Cupcakes de limón, Helado de limón, Copa de limón y Cupcakes de frambuesa y limón, así que pensé, y por que no mousse de limón??

Esta receta es super sencilla, no tardaréis más de 10 minutos y el resultado es espectacular!! Además de ser vegana ya que no lleva huevo!!! Así que si la hacéis enamorareis a cualquiera!!

Pero antes de la receta como siempre la canción, Mirrors - Justin Timberlake que espero que os guste tanto como a mí!!!

MOUSSE DE LIMÓN DE 10 MINUTOS
Ingredientes (Receta de Maite's Sweet Food) 

• 1/2 litro de leche vegetal
• Zumo de dos limones y medio
• 400 gr de leche condensada (una lata pequeña)
• Ralladura de medio limón

Ponemos la leche, la leche condensada y el zumo de los limones en un bol. Cogemos la batidora y batimos la mezcla hasta que esté llena de burbujas y muy bien batida. Para finalizar, agregamos la ralladura de limón y la repartimos en boles individuales. Antes de servir lo conservamos en el frigorífico unas horas y a comer!!!

Fácil, eh??? Y riquísimo!!!!!

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ENGLISH VERSION

The other day I decided to make a quick  dessert and as you know I am a lemon fan. You just have to look my Recipes and you'll see that I have made: Lemon cupcakes, Lemon ice-cream, Lemon dessert glass and Raspberrry and lemon cupcakes, so why not mousse???

This is a really simple, easy and vegan mousse recipe because it doesn't contain eggs!!!!!
It will just take you 10 minutes and you will impress everybody!!

As I told you in the post Banana cupcakes, I am translating the first posts that I made that didn't have English version. Today I bring you two: Strawberry and orange carpaccio and Cinnamon and vanilla cookies. I hope you enjoy them!!!

But before the recipe the song, Mirrors - Justin Timberlake. Simply great!!! 

10 MINUTES LEMON MOUSSE
Ingredients

• 1/2 litres of vegetal milk
• Two and half lemons juice
• 400 gr condensed milk (a small can)
• Zest of half lemon

First of all, we put in a bowl the milk, the condensed milk and the lemons juice and we beat it till the mixture is full of bubbles. Then, we add the lemon zest and we divide the dough into individual bowls. 
Before serving it we keep it in the fridge a couple of hours and it's ready to be eaten!!!!!

Easy, isn't it?? And it tastes absolutely gorgeous!!

Thanks for reading!!

Mil gracias por leer!!

Un beso 

Maite*