Galletas caseras o home-made cookies!!

Ei!!! 

¿¿Como va??

Estos días como podéis ver estoy teniendo un montón de tiempo para cocinar y como estamos teniendo un montón de planes y celebraciones, estoy teniendo la suerte de poder cocinar millones de recetas!!!

Bueno, aquí os pongo otra de galletas!!!

Son unas galletas clásicas, muy sencillas y rápidas de hacer así que impresionareis a cualquiera con bien poco!!!!

La receta original de las galletas no llevaba azúcar vainillado pero yo les puse para que tuvieran más sabor!!! Sino estarían un poco sosas pero hacerlas como más os gusten!!! :)

Os dejo la canción del post y ya no me enrollo más!! ;)

La de este post es una canción que me encanta y que fue durante mucho tiempo la mejor ayuda para levantarse con una sonrisa cada mañana!!! Little talks - Of mosters and men

GALLETAS CASERAS

Ingredientes (Receta de Maite's Sweet Food) (Para unas 20 galletas)

• 250 gr de harina
• 85 gr de mantequilla
• 85 gr de azúcar
• 1 huevo
• 85 ml de leche
• 2 cucharaditas de azúcar vainillado
• 4 gr de levadura en polvo (medio sobre)

Ponemos en un bol la harina, la levadura y la mantequilla a temperatura ambiente. Agregamos luego, el huevo, el azúcar y el azúcar vainillado y amasamos con las manos hasta que tengamos una masa homogénea con consistencia. Añadimos poco a poco la leche y continuamos amasando hasta que quede todo bien unido.

Conservamos la masa envuelta en film en la nevera durante una hora. 

Pasado ese tiempo, precalentamos el horno a 175ºC y sacamos la masa de la nevera y la extendemos en una superficie plana espolvoreada previamente con harina y con la ayuda de un rodillo vamos trabajando la masa hasta conseguir el grosor que queremos para las galletas y a continuación con la ayuda de unos corta pastas hacemos la forma de las galletas.

Para finalizar, las ponemos en el horno a 175ºC durante 15 minutos y listo!!

Una recomendación para los más golosos, están deliciosas con nocilla!! jajaja ;)

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ENGLISH VERSION
Hi!!!
How are you?? I hope everything is fine!!

These days I don't have lot of work and so I am having plenty of time for baking!!!
And as we are having some celebrations and plans with friends I am having lots of perfect excuses to bake all time and lots of different things!!!!! 
Good for me!!! jajaa :)

Today, I am bringing you some home-made cookies they are a really simply and easy ones!! You will make them really quickly and they are really good so everyone will love them!!! For sure!!! 

The initial recipe didn't have vanilla sugar but I put them because I wanted them to have more taste but do it as you prefer!!! :)

And to finish the song!!! Today: Little talks - Of mosters and men. 
I hope you enjoy it!!!

HOME-MADE COOKIES

Ingredients

• 250 gr of flour
• 85 gr of butter
• 85 gr of sugar
• 2 teaspoons of vanilla sugar 
• 1 egg
• 4 gr of baking powder
• 85 ml milk

We put in a bowl the flour, the baking powder and the room temperature butter. After that, we add the egg, the vanilla sugar and the sugar and we knead with our hands till we have an homogeneous dough.
Then, we add slowly the milk and we keep the dough with plastic wrap in the fridge for an hour. 

Once the hour has finished we preheat the oven to 175ºC and we take the dough from the fridge.

We take it and work it over a flat surface with the help of some more flour and the rolling pin we give shape and thickness to the cookies.

Once we have all the cookies we put the un the oven to 175ºC for about 15 minutes. 
After that time, they are ready to be eaten!! 
Thank you very much!!!

Mil gracias por leer!!!

Un beso

Maite*